Tarte au sucre et tarte : toutes nos recettes

La Tarte au sucre, tout un programme. A la manière de la madeleine de Proust il en existe des milliers, propres à chaque famille, à chaque histoire, à chaque souvenir. Chez nous il faut qu’elle soit très gonflée, avec une pâte briochée, on y fait des trous avec les doigts parce que c’est rigolo et que de cette façon le sucre peut couler un peu partout. Au dessus on ne met pas seulement du sucre mais de la crème aussi, parce que c’est meilleur. LA recette authentique de la tarte au sucre du Nord !

Cette recette est tout simplement une dinguerie. Je pense que toutes les régions ont leur version. Dans notre deuxième région d’origine, la Franche-Comté, on appelait ça le gâteau de ménage, sauf qu’histoire d’ajouter un peu de légèreté, on mettait de la crème en plus !

La pâte à brioche est rapidement réalisée au Thermomix mais elle peut se faire sans problème sans l’appareil.

Cette tarte au sucre, qui est en réalité une tarte briochée est très moelleuse, goûteuse et peu sucrée, contrairement à son nom qui est plutôt trompeur !
Sa réalisation est assez simple, à condition de respecter les temps de pétrissage et les temps de pousse de la pâte à brioche. Retour en enfance assuré !

Une galette bien de chez nous ! Aujourd'hui je vous propose un dérivé de la brioche, une galette traditionnelle des Ardennes, parfait pour le petit déjeuner ou un goûter moelleux à partager ! Si facile et si bon !

Une tarte au sucre vient du nord de la France : Une pâte briochée, saupoudrée de cassonade, de vergeoise ou même de sucre de betterave.
Recouverte, de crème aux œufs. Je vous avoue que la '' tarte au sucre '' m'a fait légèrement peur. Je ne suis pas une folle de sucre.
C'est bluffant, ce n'est pas ceux que je pensais.
Alors parfumé, à la fleur d'oranger.
Déjà, un régal.
Puis, au bout du compte, ce n'est pas si sucré que ça.
Au contraire, je dirais, qu'elle a un goût de '' reviens-y '' .
Bonne journée à tous

Une recette rapide et facile pour cette tarte au sucre à réaliser avec ou sans robot

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de tarte au sucre briochée ? Réalisez cette recette de cuisine ch'ti et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

L'alliance de la brioche et du flan !

Ne passez pas à côté de cette recette de tarte qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

La tarte au sucre du Québec est une recette incontournable et un grand classique des desserts du Québec.

Une recette qui nous vient tout droit du Nord de la France